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「関門海峡たこ」とは日本一の海流「関門海峡」で育った足が太く短く身の引き締まったマダコです

当店で使用する「関門海峡たこ」は漁協で直接漁師さんから仕入れ、丁寧に仕込みをしています

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タコ刺し (関門海峡たこの生薄造り)

当店独自の仕込みでしっとり柔らかく、でも歯ごたえはしっかり

・・まるで「フグ」のようなたこ刺しです

1200(税込)

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たこしゃぶ (関門海峡たこのしゃぶしゃぶ)

食感も変わり、旨みが引き出され、刺身とはまた違った味わいです

1人前 ¥1800(税込)

写真は3人前です

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海峡美人蛸焼(カイキョウビジンタコヤキ)

国産小麦粉と濃厚な豆乳をたっぷり使い、
昆布とサバ節でとった出汁に
大きくカットした関門海峡タコが入った特製のたこ焼きです

[きざみ] 歯の弱いお子様やお年寄りにも食べやすいように
中身のタコを小さく刻んで入れた「きざみ」タコ焼もできます

(大玉6個) ¥600

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タコのてんぷら
関門海峡たこと野菜の天ぷら盛り合わせ

        新鮮な関門海峡たこと野菜の天ぷら盛り合わせ
  あっさり抹茶塩でお召し上がりください

     1人前 950

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タコから(関門海峡たこの唐揚)
                        
  新鮮な関門海峡たこを生のまま食べやすいように切り込みを入れ、
  さっと油で揚げています。
 ブラックペッパーをきかせてビールにもよく会う一品です

1人前 800

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タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
        
    新鮮な関門海峡たこをサイコロ上にカットして、
  バター炒め。 たことバターは相性が良いのです

    1人前 900

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タコのバジルオイル焼き
    
たっぷりの野菜とタコのスライスを登板で焼き、
 バジル風味のオイルで仕上げた「アヒージョ」風

1人前 950

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タコのカルパッチョ
   
            半生に茹でた関門海峡たこと
                水菜のカルパッチョ

 1人前 ¥1200 

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てったこ(鉄板タコ焼き)

 鉄板で焼いた お好み焼き風タコ焼き

1人前 700 

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タコ串焼き
    1本 500

 新鮮なタコを塩コショウであっさり串焼きに 

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タコカツ(関門海峡たこの串カツ)

エリンギ・たこ・白ネギ・たこ・しし唐・たこ・エリンギを重ねて
串にさし、生パン粉でさっくり串カツに仕上げました

 1本 600

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たこめし(関門海峡たこの炊込ご飯)
   
生のタコ足とごぼう・しょうがを
自家製の出汁で土鍋炊きにしています
ご注文をいただいてから炊き上げますので、約30分必要です。
ご注文はお早めにお願いいたします

1合(2-3人前)1200   

おすすめコース関門海峡タココース(全7品) ¥3800
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小鉢・生たこ薄造り・タコしゃぶ・たこの天ぷら・海峡美人蛸焼・たこ飯・デザート