本とらふぐ刺身

九州産の養殖トラフグ（活魚）を使用しています

丁寧な仕込みをすることで、
旨味・歯ごたえのある薄造りにしています。
当店特製の橙ポン酢でお召し上がりください

１人前　￥2900

本とらふぐ刺身（ミニ）

ふぐは食べたいが少しだけでいい…という人のために
ミニサイズも作りました。

１人前 ￥1500

ふぐちり

とらふぐのあらでだしを取りキノコや野菜を
おいしく食べる鍋料理です

とらふぐのあらはあらかじめ厨房でしっかり煮出し、
あくを取った状態でお出ししますので、
すぐに具材を入れてお召し上がりただけます。

食べ終わったら雑炊にできます

１人前　￥2700

写真は３人前のイメージ

小フグのから揚げ（大きさにより２～３尾）

シロサバフグの唐揚げです

￥750

小フグのフライ（標準２尾）

シロサバフグのフライです

￥750

☆おすすめコース　　本とらふぐコース　1人前　￥5900（税込）

小鉢（ふぐ皮の煮凝り）/本とらふぐ刺身/小フグのから揚げ/ふぐちり（雑炊付）/デザート

九州産養殖とらふぐ使用（唐揚げは天然シロサバフグ使用）

写真は２人前のイメージです